グリセロール【Glycerol】 - 王道パーソナルトレーナー藤原豊樹

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グリセロール【Glycerol】

2011年05月31日

トリグリセライドの分解産物で3つの水酸基をもつ糖。
炭水化物や脂肪の代謝の中間体である。
また甘味料、湿潤剤としても用いられる。



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