ビタミンB1とは - 王道パーソナルトレーナー藤原豊樹

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ビタミンB1とは

2011年04月28日

ビタミンB1は、糖質の分解を助け、中枢神経や末梢神経の機能を正常に保つ働きがあります。

ビタミンB1はチアミンとも呼ばれる水溶性ビタミンです。
糖質の多い食品やアルコールなどの摂取が多い人では、不足がちになりやすいと言われています。

欠乏すると脚気(倦怠・心臓肥大・浮腫など心臓と抹消神経の疾患)、疲労・神経機能減退などを生じる場合があります。

ビタミンB1の含まれる食品

うなぎ、豚肉、ごま、落花生、大豆などに含まれています。



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