鉄分とは - 王道パーソナルトレーナー藤原豊樹

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鉄分とは

2011年05月06日

鉄分は血液をつくることに貢献します

鉄分は、主に赤血球のヘモグロビンと結合して体内の70％が血液中に存在します。
そして残りは、肝臓・脾臓・骨髄・筋肉などに存在し、酸素の運搬、細胞呼吸に重要な役割を担っています。
そのため鉄欠乏性貧血に対して有効です。

新生児や妊婦は鉄欠乏は、重篤な貧血を起こすことがありますので、鉄分の栄養面の大切さが見直されています。
しかし過剰に摂取すると鉄沈着病、胃腸障害などを起こす場合があります。

鉄分を含む食品

レバー、ひじき、あさり佃煮、ほうれん草などがあげられます。

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