亜鉛とは - 王道パーソナルトレーナー藤原豊樹

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亜鉛とは

2011年05月06日

亜鉛は生活習慣病の予防、味覚を正常に保つ働きがあります。

亜鉛は鉄の次に多い必須ミネラルで、主に酵素の構造形成および維持に必要です。

さらに免疫機能全般に大きな影響を与えており、亜鉛の欠乏は成長障害、食欲不振、そして男性の場合は性欲減退などを引き起こし、生理的役割は多岐にわたります。

過剰な摂取により神経症状、免疫障害、銅欠乏症などを起こすことがありますので、乳幼児や小児が、サプリメントなどを用いて摂取することは注意が必要です。

亜鉛を含む食品

牡蠣、魚介類、肉類、パルメザンチーズ、ゴマなどがあげられます。



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